4月15日(月)は「古都ならの日」の献立です。
「きらずの煮物」は奈良県の郷土料理です。「おから」のことを切らずに調理できることから「きらず」といわれています。
「奈良なめこのみそ汁」は、奈良県産大豆で作った豆腐と奈良県産なめこを使っています。
食べ物紹介も御覧ください。